自然の美しさや季節の移ろいの表現　/　和食の特長の一つ

ブログStaff Blog

2022/07/16 17:50

食事の場で、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴のひとつです。

季節の花や葉などで料理を飾りつけたり、季節に合った調度品や器を利用したりして、季節感を楽しみます。

写真は「萬重」さんです。