京都人にとってハレの日のご馳走といえば、さば寿司。ハレの日だけじゃなくて、ランチでいただくのもよし、天気の良い日にはテイクアウトして鴨川を眺めながらいただくのもよし、お酒を飲んだ後の〆にもよし。そんな鯖料理の中で、箸いらずのお料理,鯖サンドもなかなかのもんです。